Kiti Panit объединяет богатую историю Чиангмая с современной интерпретацией традиционной ланна-кухни. Это место, где гастрономия становится мостом между поколениями и культурными эпохами.

Tue Ka Ko Na Prince — это культовая уличная закуска в Чиангмае, сочетающая семейные традиции, уникальную технику жарки и насыщенный фирменный соус. Благодаря признанию гида MICHELIN, небольшая лавка обрела международную известность, оставаясь при этом доступной и любимой местными жителями.

Туризм в Чиангмае переживает самый тяжелый низкий сезон за последние годы: число туристов резко сократилось из-за оттока как китайских, так и тайских путешественников. Учитывая изменение туристических предпочтений, экономические трудности и рост цен, отрасли предстоит срочная адаптация к новым рынкам и усиленная поддержка со стороны государства.

Maadae Slow Fish Kitchen в Чиангмае — это не только ресторан, но и социальный проект, который использует еду как инструмент для изменения сознания и устойчивого развития. Яо стремится показать, что через осознанное потребление пищи можно сохранить культуру, поддержать местные сообщества и помочь планете.

Чиангмай в 2025 году примет шесть международных конференций, что укрепляет его статус важного MICE-направления в Таиланде. Город продемонстрировал свою способность привлекать глобальные события благодаря разнообразию современных площадок и уникальной культурной атмосфере.

Rasik Local Kitchen в Чиангмае предлагает уникальный опыт современной тайской кухни с акцентом на сезонные продукты и традиционные методы приготовления. Это отличное место для ценителей аутентичных вкусов и душевной атмосферы chef's table.

Ресторан Talung в Чиангмае — это уютное семейное место, где подают аутентичную южнотайскую кухню с яркими вкусами и ароматами. Особенно стоит отметить оригинальные блюда, такие как кальмары в чернилах и креветки с пастой и горькими бобами, которые отражают традиции юга Таиланда.

Таиланд готовится номинировать Чиангмай на включение в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО к 2026 году, акцентируя внимание на его богатом культурном наследии и 730-летней истории. Параллельно местные инициативы продвигают закон о преобразовании города в метрополию с целью усиления самоуправления и децентрализации власти.

Guay Tiew Pet Tun Saraphi — это гастрономическая находка в Чиангмае для ценителей аутентичной тайской утки по семейному рецепту. Заведение предлагает качественную уличную еду по доступной цене, заслужив признание MICHELIN Guide.

Чиангмай успешно установил новый мировой рекорд по числу участников танца Fawn Leb, что продемонстрировало сильное сообщество и живучесть традиций Ланны. Это событие не только укрепило культурную идентичность региона, но и привлекло внимание к важности сохранения тайского культурного наследия на международной арене.